Ingredienti
450 g clementine
6 uova
1 cucchiaino di vaniglia
250 g zucchero
1 cucchiaino di lievito per dolci
un pizzico di sale
250g farina di mandorle
Preparazione
In una pentola capiente versare acqua fredda e le clementine intere. Cucinare le clementine per due ore circa. Scolare, raffreddare e frullare le clementine e aggiungere la vaniglia.
Preriscaldare il forno a 190 gradi.
Aggiungere le uova alle clementine. In un altra ciotola versare zucchero, farina di mandorle, lievito e sale. Aggiungere il composto di clementine agli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo
Infornare per 45-60 min. Decorare a piacere
Clementine torte
Ingredients
450 g clementines
6 eggs
1 teaspoon of vanilla
250 g sugar
1 teaspoon of baking powder
a pinch of salt
250g almond flour
Preparation
In a large pot, pour cold water and the whole clementines.Cook the clementines for about two hours.Drain, cool and blend the clementines with the vanilla.
Preheat the oven to 190 degrees.Add the eggs to the clementines.In another bowl, pour sugar, almond flour, yeast and salt.
Add the clementine mixture to the dry ingredients and mix until a homogeneous mixture is obtained
Bake for 45-60 min.Decorate as desired
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