Ingredienti
un bicchiere di riso per risotti
1 porro
brodo vegetale
noce di burro
Parmigiano
Preparazione
Soffriggere il porro tagliato a rondelle e tostare il riso per qualche minuto. Aggiungere brodo vegetale
Ultimare la cottura aggiungendo brodo quando serve. Togliere dal fuoco una volta raggiunta una consistenza cremosa. Aggiungere burro e formaggio
English version
Leek risotto
Ingredients a glass of risotto rice 1 leek vegetable broth knob of butter Parmesan Preparation Fry the leek cut into slices and toast the rice for a few minutes. Add vegetable broth Finish cooking by adding broth when needed. Remove from heat once it reaches a creamy consistency. Add butter and cheese
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