Pasta con zucca, pancetta e ricotta

Ingredienti

200g Pasta

100g pancetta affumicata

mezza cipolla

150g ricotta

200g di zucca

Preparazione

Cucinare la pasta al dente secondo i tempi di cottura indicati

Preparare un soffritto di cipolla. Aggiungere la zucca e lasciar cucinare per qualche minuto. Aggiungere la pancetta e cuocere fino a quando la zucca risulta morbida.

Aggiungere ricotta e scaldare per due minuti. Condire la pasta con il sugo.

English

Pasta with pumpkin, bacon and ricotta.

200g Pasta 100g smoked bacon half onion 150g ricotta 200g of pumpkin Preparation Cook the pasta al dente according to the cooking times indicated Prepare an onion sauté. Add the pumpkin and let it cook for a few minutes. Add the bacon and cook until the squash is soft. Add ricotta and heat for two minutes. Season the pasta with the sauce.