Pasta con pesce spada e pomodorini

Ingredienti

Pasta 150 g

Pesce spada 200g

Prezzemolo

pomodori pachino 200g

Preparazione

Portare ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata.

Lavare i pomodorini e il prezzemolo, tagliare i pomodorini a metà e tritare grossolanamente il prezzemolo.

Tagliare il pesce spada a cubetti. In una padella scaldare 3 cucchiai di olio e saltare i pomodorini e il pesce per circa 5 minuti. Salare e pepare.

Cuocere i fusilli, scolarli al dente e saltarli in padella con il condimento per 2 minuti.

Aggiungere il prezzemolo e servire.

English version

Pasta with swordfish and cherry tomatoes

Ingredients

Pasta 150 g

Swordfish 200g

Parsley

cherry tomatoes 200g

Preparation

Bring a saucepan with plenty of salted water to a boil.

Wash the cherry tomatoes and parsley, cut the cherry tomatoes in half and coarsely chop the parsley.

Cut the swordfish into cubes. In a pan heat 3 tablespoons of oil and sauté the tomatoes and fish for about 5 minutes. Season with salt and pepper.

Cook the fusilli, drain when al dente and toss in a pan with the sauce for 2 minutes.

Add the parsley and serve.