Ingredienti
3 zucchine
250 g di mozzarella
150g di prosciutto cotto
Timo o basilico (optional)
pangrattato
Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°. Lavare bene le zucchine e tagliarle a fette sottili dal lato lungo.
Ungere leggermente una teglia rettangolare; tagliare la mozzarella a fette, lavare il basilico.
Disporre uno strato di zucchine e salarle, aggiungere uno di mozzarella e uno di fette di prosciutto. Spezzettare qualche fogliolina di basilico. Quindi ricominciare con le zucchine, fino a esaurimento ingredienti.
Terminare l'ultimo strato con mozzarella e una spolverata di pangrattato.
Condire con un filo di olio, sale e pepe e infornare per circa 30 minuti.
Lasciare intiepidire leggermente e servire.
ENGLISH VERSION
Ingredients
3 courgettes
250 g of mozzarella
150g of cooked ham
Thyme or basil (optional)
bread crumbs
Preparation
Preheat the oven to 180 °.Wash the courgettes well and cut them into thin slices on the long side.
Lightly grease a rectangular baking tray;cut the mozzarella into slices, wash the basil.
Arrange a layer of courgettes and salt them, add one of mozzarella and one of slices of ham.Break up a few leaves of basil.Then start again with the zucchini, until the ingredients are used up.
Finish the last layer with mozzarella and a sprinkling of breadcrumbs.
Season with a drizzle of oil, salt and pepper and bake for about 30 minutes.
Leave to cool slightly and serve.
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