Crescia sfogliata con crescenza, mortadella e zucchine

Un pranzo o cena veloce. Facile da preparare in 4 mosse.

Ingredienti

Crescia sfogliata

200g robiola o crescenza

1 zucchina

100g mortadella

timo qb

pomodorini qb

Preparazione

Preparare le zucchine: lavarle e tagliarle per il lungo a striscie piuttosto sottili.

In un piatto, condirle con un cucchiaio di olio e un pizzico di sale, quindi grigliarle su entrambi i lati in una padella antiaderente. Mettere da parte e aggiungere le foglioline di timo.

Ripulire dall'olio la padella delle zucchine, scaldarla e riscaldare una crescia alla volta.

Farcire la crescia calda con mortadella, crescenza e zucchine, fino ad esaurimento ingredienti.

Ripiegare la crescia e servire.