top of page
Original.png
Berry Pies
Raw Beef Steak

Benvenuto

Questo è il mio ricettario. Fanne buon uso e scatena la tua fantasia in cucina

Home: Text

La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.

(Anthelme Brillat-Savarin)

Home: Quote
All Videos
Guarda ora
Home: Video

Golden milk granola

ngredienti 70 g di fiocchi d'avena 112 g di mandorle crude tritate (o mandorle a scaglie) 30 g di fiocchi di cocco non zuccherati 3...

Pasta con zucchine e mortadella

Ingredienti 200g pasta 3 zucchine 1 scalogno 100g mortadella prezzemolo Preparazione Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua...

Cupcakes limone e fragola

INGREDIENTI: 140 g di zucchero 115 g burro morbido 2 uova medie (totale 100 g circa) 90 g di farina “00” 60 g fecola 1 cucchiaino scarso...

Involtino di pollo e verdure

Ingredienti 200g spezzatino di pollo pasta sfoglia cipolla costa di sedano carota Preparazione Preriscaldare il forno a 180°. Lasciare la...

Tortino di patate con asparagi

Ingredienti 4 uova 2 patate 125 g di burrata 10 asparagi cipolla Preparazione Sbucciare le patate, tagliarle a fettine e cuocerle a fuoco...

Pasta con asparagi, crescenza e mandorle

Ingredienti 180g Pasta 50g mandorle 150g crescenza, stracchino o robiola prezzemolo 100g asparagi Preparazione Portare a ebollizione una...

Pasta di lenticchie con pancetta e finocchietto

Ingredienti 160g pasta di lenticchie 90g pancetta 1 mazzetto di Finocchieto 1 scalogno 30g pinoli Preparazione Portare ad ebollizione una...

Torta salata con asparagi e ricotta

Ingredienti Pasta sfoglia 4 uova 150g Ricotta 1 cipolla 150g Asparagi Preparazione Tenere la pasta sfoglia fuori dal frigo. Mettere sul...

Cowboy cookies

Ingredienti 50g Farina 1/3 cucchiaino di lievito per dolci 1/3 cucchiaino di bicarbonato di sodio 42g burro morbido 1 tuorlo 1 cucchiaio...

Lasagnetta di zucchine, sardine e scamorza

Ingredienti 2 o 3 Zucchine 100g Scamorza 100g Sardine 80g Olive (optional) Passata di datterini 80g Mandorle Aneto Preparazione Lavare le...

Penne gratinate con salvia, caprino e nocciole

Ingredienti 180g Pasta 80g Caprino 30 g nocciole Preparazione Portare ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata....

Polpette di zucchine e spinaci alle mandorle

Ingredienti 15g Mandorle 50g Pangrattato 1 uovo prezzemolo 3 Zucchine 50 g Spinaci Preparazione Preriscaldare il forno a 180°....

Erbazzone con riso

Ingredienti 250g Riso carnaroli 4 uova 50g pangrattato 1 cipollotto Parmigiano Una manciata di erbette e/o spinaci Preparazione Mettere...

Gnocchi con verdure

Ingredienti 400g Gnocchi 1 cipollotto 1 carota 100g rucola 100g taccole basilico parmigiano Portare a ebollizione una pentola con...

Butterscotch Pudding Cake

Ingredienti 195 g farina 2 cucchiaini di lievito per dolci pizzico di sale 1 uovo 2 cucchiaini di estratto di vaniglia 55g burro 50g...

Insalata con nasello alla griglia, mela e cavolfiore

Ingredienti 250g Nasello mezzo cavolfiore menta 1 mela insalata limone senape Preparazione Mettere sul fuoco una pentola con 4 dita...

Orzo con crema di spinaci e caprino

Ingredienti 160g orzo 1 lattina di ceci cotti 100g spinaci freschi 80g caprino o robiola 1 cipollotto Preparazione Mettere sul fuoco una...

Hamburger di salmone e zucchine al lime

Ingredienti 400g Salmone 1 lime 2 zucchine Maionese Preparazione Lavare il lime, grattugiare la scorza e tenerla da parte. In una...

Lamingtons

Ingredienti 195g farina 1 e 1/2 cucchiaino di lievito per dolci pizzico di sale 1 cucchiaino di vaniglia 113g burro 170g zucchero 2 uova...

Home: Blog2
Original on Transparent.png
bottom of page